; 接到宴席
不知那夜大姐姐梅生说了什么, 第二日大伯祝咏文略显没休息好的疲态,第三日便满血复活,第四日就拉着兰生将年前的账全都盘了一遍, 第五日恰好是初五,五路财神日,他就更加兴奋了。
五更天便爬起来, 叫上芙生,大开店门, 挑起鞭炮, 放了云楼街过年期间歇业铺子里的第一响。
在带着淡淡火药味的鞭炮声里, 搬出开市酒,摆上供品,开门迎财神, 图一个开市吉利。
同街卖酒的李家听见鞭炮响, 瞅着自家还没点的鞭炮, 捶胸顿足, 后悔起迟了。
但丰乐斋这边已经点了, 更改不了的, 他们只能赶紧点响了第二炮。
随着这一家又一家的商户将鞭炮点响, 云楼街新一年的生意,红火热闹了起来。
许是大年初五那天的财神迎的好, 开过年后,丰乐斋的生意一直很不错。
哪怕因着时令, 更改了两次菜单,食客依旧买账。
芙生日日在后厨忙活,后来因为堂食和外送叠加在一起,忙不过来, 招了一个因是外地人没靠山,接不到宴席订单,鼓起勇气找地儿包灶的中年厨娘。两个人一起忙,这才叫芙生略松了一口气。
日子过的精彩,一时之间,叫芙生差点忘了,作为厨娘子还有被人邀请着去做宴席这一回事儿。
可她终究年纪小没靠山,轻易是不会有人来请她做席面的。
时入六月,天气逐渐热起来,自家冰窖里头有存冰,她干脆研究起与暑日更相配的冷饮甜品来。
正在她用大姐姐梅生逛街买到的薜荔果做出木莲冰,又加了红糖、脂麻、胡桃、枣干、山楂丁,制成了一碗用料丰富的红糖冰粉时,有人来请她上门做席面了。
“夏荷初开,最适宜赏荷小聚,我家姑娘请了几位闺阁好友同乐,自是要摆上一桌,开个小宴的。”
来的是杨润薇身边的一等女使荷香姑娘,她是个笑起来很甜的姐儿,与人说话的时候,面上的笑容就没掉下去过。
“姑娘想着丰乐斋的糖水极好,又想起在丰乐斋吃过的祝三娘子的好手艺,便想请了三娘子去府上做这小宴的席面,还列了府中能备下的食材单子来。若三娘子愿意接,六月二十七,我家娘子便遣人来接三娘子过府去。”
她说的极细,拿出的单子上头列出的食材种类更是繁多,牛乳、鲜果一类的便不提,单单上有银耳燕窝一类的都写了上去,便足以证明,这场小宴杨润薇是很重视的。
之前芙生便听说,杨家回京后,杨润薇便与茂德郡主的儿子、广平侯府的世子订了亲。
若只是普通闺阁好友,自家厨娘做些小食、做桌席面出来,也足够了。
偏要从外头请厨娘,偏请到了她头上……
芙生记得,杨知府在做文州府知府前,已是外放多年,一家人皆是跟着一块儿的。
想来那些闺阁好友中,有那么一两位“闺阁好友”曾以这一点笑话过杨润薇……许是吃食品位方面……这才叫她没有去厨娘行会请一个出名的厨娘子,反而找了她的。
“杨大姑娘肯赏脸,三娘自是要应下的。”
不论如何,这对于她来说,都是一个好机会。
出师后、在汴都有了这第一次的接席面,开一个好头,后面才会有人来寻着名儿来找她嘛!
她不指望行会那边能给她分到活儿,她只指望凭借着丰乐斋打出去的口碑,熟客带动生客的叫她有机会将“祝三娘”这个厨娘子的名号打出去。
送走荷香姑娘,芙生便在空闲的时候,凭借着荷香留给她的食材单子,开始研究起六月二十七那日的小宴要做什么菜。
要雅,要能以花入馔,要新奇有趣且好吃。
好在的是,杨润薇给的食材单子确实丰富,不然的话,且要伤脑经呢!
汴都虽大,但圈子就那么小。
芙生这边接了杨润薇一桌小宴的单子,一日还未过去,行会那边便有人知道了这件事。
不通过厨娘行会请厨娘子做厨,行会那边是不管,也不抽成的。
但少不了议论。
尤其芙生之前因为是十岁出师的事儿,在行会内部曾引起过议论。
本以为她会一直挂靠行会开她那小店,哪曾想,才将将半年而已,便有人找她做席面了——她如今还不满十一呢!
“那户部杨郎中家的千金可真是在小地方养废了,凭借着淑太妃的姑婆婆和郡王世子妃的姑姑,攀上了广平侯世子的婚事,也终究是眼界窄,请了个外乡人来做官家千金小宴的席面,是真不怕丢了自家的脸。”
说话的是姜静荃。
虽说姜家培养厨娘子、把持行会,算得上是厨学之家,但这是姜家女儿的出路,姜家的儿郎,有一半还是走科举路子的。
更别提,姜静荃嫁的夫家也是为官的,虽她官人不袭爵,只是四房,但夫家也是有爵位的。
这些叠加在一起,

